Ingredienti (per 4 persone): 4 filetti di persico (800-900) 100 gr di pomodorini 200 ml di vino bianco 1 ciuffo di prezzemolo Q.b. olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 manciata di olive (nere) Q. b. sale Q. b. pepe Preparazione Sciacquare sotto l’acqua corrente i filetti di pesce, poi asciugateli tamponandoli con la carta da […]
Ingredienti: 4 pere kaiser 80 gr zucchero semolato 1 bicchiere di succo d’arancia (o vino bianco) cannella a piacere Preparazione Lavate le pere sotto acqua corrente. Privatele della buccia e tagliatele a metà. Eliminate il torsolo e i semi. Poi tagliatele a fettine non troppo sottili. Versate in un contenitore 800 cl di acqua fredda […]
Ingredienti (4 persone): 800 gr persico 40 gr olio extravergine d’oliva 90 gr farina 100 gr brodo vegetale 1 spicchio d’aglio q. b. pepe nero 10 gr burro 1 uova media 60 gr vino bianco (1 tazzina da caffè) q. b. sale fino Preparazione Eliminare con una pinza da cucina eventuali lische. Dividete il filetto […]
«Nego che tu abbia potere su di me» disse Rand, rauco. «Nego la tua esistenza.» Ba’alzamon si mise a ridere. «Credi che sia cosí facile? Ma a dire il vero ti sei sempre illuso. Ogni volta che ci siamo confrontati, hai creduto di potermi sfidare.» «Cosa vuol dire, ogni volta? Ti rinnego!» […]
Il libro, che segue il precedente “I leoni di Sicilia”, ci guida nella vita della famiglia Florio all’inizio del ventesimo secolo, senza nascondere le fragilità e gli errori.
Il romanzo della scrittrice Stefania Auci racconta l’ascesa commerciale e sociale della famiglia Florio, che dalla Calabria si trasferisce in Sicilia negli anni che vanno dai moti del 1818 allo sbarco di Garibaldi.