Agenda

SAGRA DELLA SALAMINA DA SUGO AL CUCCHIAIO

Sino al 13 ottobre ogni giovedì, venerdì, sabato e domenica in via Madonna Boschi I a Madonna Boschi (FE) si svolgerà la Sagra del gusto dedicata all’insaccato più famoso della provincia di Ferrara.

Si potrà gustare

Agenda

  • carpaccio di salamina cruda servito con grana e crema di aceto balsamico
  • il trittico di salamina composto da salamina cruda, cotta e patà di salamina
  • antipasto del contadino
  • salumi nostrani
  • coppa di testa
  • fagottini al ragù di salamina da sugo
  • lasagne al forno con puurea di zucca
  • tagliatelle al norcino
  • salamina da sugo al cucchiaio dentro al suo tipico piatto contornato da purè di patate

Orario

  • Giovedì e venerdì l’apertura degli stand è prevista per le ore 20.00
  • Sabato l’apertura degli stand avverrà alle ore 19.30
  • Domenica l’apertura degli stand sarà alle ore 12.15

Informazioni e prenotazioni

3407095358

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