Veloce antipasto da preparare con il Microonde.
Ingredienti (4 persone):
- 150 gr di fontina
- 100 gr di prosciutto di Praga affumicato (a fette)
- 40 gr di burro
- 6 uova
- Sale
- Pepe
Preparazione
Tagliate le fette di prosciutto a strisce larghe 1 cm.
Affettate la fontina.
Mettete il burro in una pirofila e passate nel forno a potenza massima, senza coprire, per 50 secondi.
Aggiungete il prosciutto, mescolate e proseguite la cottura per 1 minuti.
Rompete le uova in una terrina, salatele, pepatele e sbattetele con una forchetta. Versate nella pirofila, mescolate e cuocete per 3 minuti.
Infine disponete le fette di fontina sopra la frittata e proseguite la cottura per 1 minuto oppure fino a quando il formaggio sarà fuso.
Servite direttamente dalla pirofila.