Difficoltà: bassa Preparazione: 20 minuti Cottura; 40 minuti Porzioni: 3 Costo: basso Ingredienti (per 3 persone): 300 gr fette duo etti du oikki 50 gr pancetta coppata a fette 100 gr spinaci q.b. prezzemolo q.b. sale q.b. parmigiano Reggiano grattugiato 2 uova q.b. burro q.b. olio d’oliva q.b. latte (circa ½ litro) q.b. spago da […]
Il fico d’india è originario del Messico ed è molto importante nella simbologia degli Aztechi. In Europa è stato portato dagli Spagnoli. Il nome probabilmente deriva dall’errore che Cristoforo Colombo fece tra levante e ponente al momento della scoperta del continente americano. Molteplicità di usi in cucina Ad eccezione delle spine, il fico d’india ha […]
La crostata di patate è uno appetitoso antipasto ma può essere anche uno sfizioso piatto unico. Una morbida base di patate farcita con formaggi e prosciutto. Facile e veloce da preparare
Un ottimo dolce da gustare anche come merenda.
La Torta di Rose con Miele è una preparazione semplice, ottima sia per colazione che per merenda.
Si tratta di frittatine adatte a vegani e vegetariani in quanto priva di uova ma nutriente quanto un secondo piatto.
Il tonno in scatola è tra gli alimenti preferiti degli italiani: quasi 1 italiano su 2 lo mangia ogni settimana. Secondo i risultati di un’indagine Doxa/Ancit questo alimento piace soprattutto agli under 25 e alle famiglie. Gli sportivi – per l’esattezza 7 su 10 – lo inseriscono nella top five degli alimenti a cui non saprebbero rinunciare […]
La crostata di patate è uno appetitoso antipasto ma può essere anche uno sfizioso piatto unico. Una morbida base di patate farcita con formaggi e prosciutto. Facile e veloce da preparare
Separate perfettamente i tuorli dagli albumi.
Montante lo zucchero a freddo con gli albumi sino ad ottenere una massa molto soda.
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, poi rimuovete lo strato esterno fibroso del gambo e l’estremità superiore. (…)