La pignolata glassata è un dolce composto da un mucchietto di due pigne ricoperte dalla glassa al cioccolato e dalla glassa al limone. Questo dolce è presente nella lista del P.A.T. (Prodotti Agroalimentari Tipici) tuttavia ogni famiglia messinese e siciliana ha la propria variante della ricetta. Ingredienti: Per le pigne: 750 g di farina 00, […]
Un buonissimo dolce che conquisterà tutti. Ingredienti Per l’impasto Farina 00 130 g Acqua 30 ml Olio di semi 1 cucchiaio Uova medio 1 Sale 1 pizzico Per il ripieno Mele Golden 750 g Zucchero 60 g Pangrattato 60 g Burro 50 g Uvetta 50 g Pinoli tostati 25 g Cannella in polvere 1 cucchiaino […]
Per gli amanti dei dolci, un consiglio su come coccolare chi vogliamo bene Ingredienti: Cioccolato fondente 75 gr Tuorli 3 Albumi 3 Burro 65 gr Farina00 65 gr Zucchero a velo 20 gr Zucchero 90 gr Baccello di vaniglia 1 1 pizzico di sale Per la Farcitura: Confettura di albicocche 150 gr Per la Copertura: […]